Een overblijvende vaste plant voor vochtige groeiplaatsen, die van nature voorkomt in de vochtige hooilanden. In het stinzenmilieu is de adderwortel vaak te vinden aan de waterkant op het talud. Het blad heeft een duidelijk witte middennerf en de plant vormt een stevige mat van uitstoelende wortelstokken. Dat uitstoelen gaat niet zo snel, omdat de wortels als het ware kronkelen, vandaar de naam adderwortel. Het is een plant die al lang gekweekt wordt vanwege geneeskrachtige eigenschappen van de wortels. De ijle roze bloeiaren trekken veel insecten aan en komen zelfs vaak in minder grote getale in het najaar nog een keer tevoorschijn. De Adderwortel kan erg lang bloeien en trekt veel insecten. De roze bloemen staan in dichte aren, die als het ware losstaan boven het gewas. Ze kunnen een hoogte bereiken van een 70-80 cm.